「薑黃」堪稱是最具保健效果的香料,起源於印度咖哩的薑黃就是調味香料之一。
 
在古印度和中國醫學都曾經運用薑黃來治療疾病及護理,從古至今已有超過數千年的使用歷史的薑黃,在近幾年已有高達5700多篇研究報告證實薑黃中所富含的薑黃素(curcumin)等成分,對於人體健康具有正面的保健作用。
 
薑黃萃取物中的薑黃素(curcumin)是最具醫療價值的成份,像是促進新陳代謝、調節生理機能、調整體質、滋補強身、精神旺盛、養顏美容、青春美麗、幫助維持消化道機能、嗯嗯更加順暢等...所以薑黃在2017年被列為「21世紀十大必吃的超級保健食物」呢!
 
豐滿生技-調理紅薑黃芝麻醬/紅薑黃手打麵,將養生的薑黃結合現代美食,吃得到健康同時又滿足味蕾,大人小孩都喜歡,完全不會覺得好像是在吃保健食物,料理方式又很簡單,就算不擅長烹飪也能夠輕鬆上桌噢!
 
 
豐滿生技-紅薑黃手打麵/調理紅薑黃芝麻醬是由台灣薑黃博士謝瑞裕所研發出的符合健康兼具美味之創意美食,這可是日本/韓國亞洲名廚賽榮獲雙料冠軍食材,是符合現代人養生健康食品!
 
薑黃博士謝瑞裕長期專業「薑黃」有成,名聲享譽海內外,他所輔導的,「豐滿生技精緻農場」獲「有機栽培」認證獨特藥用的「博士紅薑黃」,經過檢測分析,博士紅薑黃的薑黃素含量是日本的10倍,台灣一般品種的38倍,可以說是薑黃界的台灣之光。
 
 
 
豐滿生技的薑黃可以分為三種
第1種為紅薑黃,薑黃素5%,含高量精油,有新鮮紅薑黃味,可促進新陳代謝、調整體質、滋補強身、幫助入睡、養顏美容、產後或病後之補養。
第2種為秋薑黃,薑黃素0.6-1.5%,含高量精油,有新鮮秋薑黃味,用於一般保健,適合作為健康維持、營養補給、增強體力之保養。
第3種為紫鬱金薑黃(由紅薑黃、秋鬱金、春鬱金、紫鬱金四種薑黃組成的黃金比例),含高量精油,新鮮薑黃味,保健強身、調節生理機能、開胃、促進食慾,幫助維持消化道機能、排便順暢及退火、降火氣,但孕婦不宜食用。
 
豐滿生技-紅薑黃手打麵就是薑黃博士將頂級「紅薑黃」與嚴選食材以黃金比例結合的創意美味配方。
 
紅薑黃手打麵調理紅薑黃芝麻醬所採用的「紅薑黃」就是台灣之光「博士紅薑黃」唷!!紅薑黃是什麼呢?紅薑黃比起秋薑黃與紫鬱金薑黃它的薑黃素含量是最高的噢!謝博士所研發的「博士紅薑黃」,其中的「薑黃素」含量高達5500mg,其薑黃素含量為市售有機薑黃30倍之多!
 
 
豐滿生技使用的「紅薑黃」可是從零開始以安全、嚴格、無汙染的100%台灣自然生態栽培法種植紅薑黃,通過426項農藥檢測內容,不殘留任何農藥與重金屬成分,生產線具有ISO 22000國際食品安全品質認證,健康無添加,無使用人工色素、無添加人工香料、沒有防腐劑,定期送檢SGS通過470項檢驗合格,以最高規格的的國際食品標準層層嚴格把關,是值得信賴的用心品牌。
 
 
 
產品包裝上的介紹非常詳細,將主要營養成分包括其產品的營養價值清楚傳達一目了然。
 
 
包裝盒上以圖文方式介紹食用方法,生動且易懂。
 
 
豐滿生技-紅薑黃手打麵禮盒裡面一共有6束紅薑黃手打麵與6包紅薑黃芝麻醬包,鮮豔薑黃色色彩突破平庸的設計,展現了該品牌的強烈特色,這樣的美食包裝外觀上看起來更令人垂涎三尺挑逗食慾。
 
 
紅薑黃手打麵一束麵條有85g,大概等於一個成年人的一碗份量,天然的彩色麵條顏色非常鮮豔,這是薑黃自然的顏色並非使用人工色素增加賣相,成份很單純,使用的是小麥粉和紅薑黃,以及鹽巴。
 
 
豐滿生技-紅薑黃手打麵還有六包35g調理紅薑黃芝麻醬,以頂級的紅薑黃與嚴選特級芝麻以黃金比例調配而成的紅薑黃芝麻醬。
 
 
獨立小包裝上有各別清晰印製最佳賞味期限,在產品標示也非常詳細。
 
 
豐滿生技也有調理紅薑黃芝麻醬的禮盒唷!!作為伴手禮有不同的選擇,在包裝上都很體面,要送美味也要贈健康~
 
 
調理紅薑黃芝麻醬不只能夠拌麵,夏天快要到了拌一道清爽的蔬菜沙拉爽口又開胃~而且調理紅薑黃芝麻醬使用的油脂是不含動物性油脂的,全素食的也能更放心的食用唷!!
 
 
小包分裝的調理紅薑黃芝麻醬,無論在料理還是食用上都更加容易保存,方便又新鮮~
 
 
調理方式非常簡單,可以依照個人喜好隨意添加食材,薑黃博士的弟弟『阿翔獅』,使用健康的紅薑黃做成清涼的紅薑黃蜂蜜檸檬茶、美味的紅薑黃養生粽、健康的紅薑黃鳳梨酥與陽光的紅薑黃蛋糕,創意研發出許多有關紅薑黃的養生料理,在2015年亞洲名廚美食競賽榮獲冠軍獎座呢~!有了豐滿生技-紅薑黃手打麵/調理紅薑黃芝麻醬,在家也能輕鬆當個大主廚!!
 
 
紅薑黃手打麵封口處還有貼心的設計密封條,拆封後沒有食用完還能夠及時封住阻絕汙染保藏新鮮。
 
 
紅薑黃手打麵煮出來的顏色非常鮮艷,完全沒有添加色素,能夠誘發食慾,健康又美味能夠放心地給孩子吃喔!!
 

調理紅薑黃芝麻醬在拆封前先將醬包用手搓一搓揉勻後,再倒入碗中,可以看到它的醬汁非常細緻無顆粒感,加入50ML的熱水攪拌,馬上一股芝麻香氣撲鼻而來~
 
 
口感彈Q紅薑黃手打麵,帶點咬感不會過軟,很紮實,拌著調理紅薑黃芝麻醬濃濃厚實的醬汁滑順溜口,獨特配方香醇的芝麻香與薑黃香味居然是如此搭配,在嘴中越嚼越香真的是開胃又爽口,調味上清鹹不膩,真的很好吃呢!!
 
 
這樣簡單的麵食料理冷了也很好吃,熱的時候像是麻醬麵,冷的時候像是涼麵,紅薑黃手打麵的麵條冷掉了口感依舊還是有嚼勁唷!!像現在天氣越來越熱這樣的料理真的很消暑又開胃阿!!
 
現在的人精緻化的飲食在口味上越來越是挑剔,但往往因為這樣忽略了健康,豐滿生技-紅薑黃手打麵/調理紅薑黃芝麻醬不但口味上滿足了挑食的嘴巴,還能夠由簡單的飲食動作中攝取到健康營養元素,要好吃也要健康,豐滿生技還有很多薑黃周邊食品,將健康帶入生活,美味健康「薑薑好喔!!
 
 
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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